|
|
Gestoofde Aardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 gr aardappelen
2 kleingesneden uien
olie
1 in stukken gesneden paprika
1 blikje tomatenpuree
1 mespunt basilicum
paprikapoeder
2 dl bouillon
1 eetlepel bloem
peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen, was ze en snijd ze enkele malen door.Fruit de uien in olie en bak de aardappelen en de paprika mee.
Voeg de tomatenpuree, de basilicum, paprikapoeder en de bouillon toe en stoof de aardappelen gaar.Bind het vocht met de aangemengde bloem en strooi er wat peterselie over.Lekker met (verse) bladgroente.
|
|
|